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Kurze Betriebsferien bis 22.01.2023 – Ab dem 23.01.2023 sind wir wieder da!

Hej hallo und herzlich willkommen
bei uns im Central

Wir sind die kleine feine Speisenhandlung im Herzen von Münsing.
In unserer Tagesbar gibt es kleine hausgemachte Speisen, köstlichen Emilo Kaffee, frische Säfte und Smoothies und wenn wieder möglich – Aperitivo auf der Piazza.

Für ein Picknick am See stellen wir euch gerne einen Korb zusammen.

Saisonales Gemüse und Obst findet fermentiert oder eingelegt seinen Weg in unsere Central-Gläser, die ihr mit zu euch nach Hause nehmen könnt. Dazu vielleicht eine Flasche Wein aus unserer Speisenhandlung, in der wir viele Lebensmittel, die wir besonders lieben, zum Verkauf anbieten.

Wir freuen uns sehr auf Euch!

Alexandra & Ralph

Marco unser Küchenchef

Unser Angebot

Fast alle unsere Lebensmittel sind regional und nachhaltig -
Bioeier vom Lothhof, Brot von unserem besten Bäcker ‚Krümel & Korn‘
Fleisch von der Metzgerei Wittur (Aufkirchen). Wir beziehen Gemüse und Kräuter aus Biberkor,
von Manuel aus Oberambach oder frisch vom Münchner Grossmarkt.

Central Kunsthandlung

Als Nahrung für Augen und Seele ist eine kleine Kunsthandlung angeschlossen –
mit inspirierenden Ausstellungen von wechselnden Künstlern.

Stille einfangen

Textile Arbeiten von Victoria Martini

Victoria Martini beschäftigt sich schon seit mehr als 20 Jahren mit der Stickerei.
In Ihren Arbeiten thematisiert sie aktuelle politische und gesellschaftliche Themen unter anderem der immer sichtbar werdenden Auswirkungen von Globalisierung als auch der Digitalisierung unseres Lebens.
In einer schnelllebigen Zeit, in welcher sich Nachrichten und Schlagzeilen rasant verbreiten und ebenso schnell wieder durch andere Nachrichten abgelöst werden, schafft Victoria Martini einen Kontrapunkt, indem sie die aufwändige Technik der Handstickerei gewählt hat um Ereignisse zu reflektieren und ihnen auch auf einer zeitlich erfahrbaren Ebene ihren Raum zurück zu geben.

In den letzten Jahren hat sich die Künstlerin vermehrt mit der Welt der Pflanzen und Naturbeobachtungen beschäftigt, von der formalen Auseinandersetzung bis hin zum Nachdenken über sich selbst, 

über gesellschaftspolitische Fragestellungen, über Umwelt oder neue Technologien. 

Dabei hat sie sich den Pflanzen gewidmet, die dem klassischen Stillleben nach eher nicht im Fokus stehen, sondern den Wald- und Wiesenpflanzen, die an Wegesrändern blühen und immer mehr aus unserer Naturlandschaft verschwinden. Aber auch Bilder über Himmelsansichten, Wasserfälle und Interieurs sind Motive die für sie das Leben als Zyklus von Werden und Vergehen symbolisieren, welche kraftvolle und dabei teils beunruhigende Szenen entstehen lassen.
Inspiriert werden Victoria Martinis Bilder durch alte botanische Illustrationen, Comics und Cartoons, aber auch Druckgraphische Werke alter Meister und anderer kunsthistorischer Quellen. Bilder werden collagiert und verfremdet, in Ihren Proportionen verzerrt und so in einen neuen Kontext gesetzt.
Victoria Martini hat freie Malerei an der Staatlichen Akademie der Bildenden Künste in Stuttgart, studiert und war an zahlreichen Ausstellungen in Galerien und Museen beteiligt.

Ernte

„Der Beginn von etwas
ganz neuem
…“ (gefunden,
gepflückt, gepflanzt,
besorgt, gekauft, etc.)

Zubereitung

„Wir machen
daraus was ganz
leckeres, auf das ihr
euch freuen
könnt …“

Vollendung

„Jetzt ist es fertig,
probieren,
einkaufen,
mitnehmen,
weitersagen …“

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag
11:00 bis 19:00 Uhr

Samstag
10:00 bis 14:00 Uhr

Kontakt

Bachstrasse 1a
82541 Münsing
+ 49 8177 929687

Parkhinweis

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