Meet the Artist - Sonja Landberg "The Rumi Paintings"

Samstag, 22. Juni 12 Uhr




Meet the Artist - Sonja Landberg "The Rumi Paintings"

Samstag, 22. Juni 12 Uhr




Hallo, Salut liebe Genussfreunde

Schön, dass Sie hier sind.

Das Central ist nicht nur eine Tagesbar, es ist vielmehr ein Ort der Zusammenkunft von Genuss & Liebhabern feiner Kulinarik. Wir bieten in entschleunigender Atmosphäre eine Auswahl an wechselnden Gerichten, Eingemachtem zum Mitnehmen, Feinkost und persönlich ausgesuchter biologischer Weine & Spirituosen. Unsere Zutaten sind regional, saisonal, biologisch und die Gerichte mit viel Herz zubereitet. Regelmäßige Weinseminare und Events machen Ihren Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis.

Es ist unsere Leidenschaft zu feinen Speisen und Wein, die uns zusammenbrachte und die wir gerne mit Ihnen teilen möchten.

Wir freuen uns auf Sie!

Central Speisenhandlung

Über uns

Wein & gute Küche ist seit mehr als 20 Jahren unsere Leidenschaft.

Olivier absolvierte eine klassische Koch-Ausbildung in Frankreich. Bevor er nach Deutschland kam bekochte er Prominente als Chef de Partie im ★★★Restaurant L‘Espérance im Burgund. In Hannover war er Chef de Partie im Restaurant „Die Insel“ von Norbert Schu. Sein Weg führte ihn immer südlicher bis er in München als Sous Chef im Oskar Maria, Münchner Literaturhaus und als selbständiger Koch und Geschäftsmann tätig war. Zuletzt war Olivier als Küchen Chef im Hotel Südsee in Dießen aktiv. Die Liebe zur Natur, der saisonalen Lebensmittel und sich stets weiter zu entwickeln ist Olivier‘s Antrieb als Koch.

Bevor Jasmin im November 2019 erfolgreich ihre Ausbildung zur Sommelière bestand, war sie über 20 Jahre international im Vertrieb & Marketing in div. leitenden Positionen mit Führungsverantwortung tätig. Im Februar 2021 eröffnete sie ihren Weinhandel Sommelier am See in Seeshaupt, den sie erfolgreich führte. Das Interesse an anderen Kulturen und deren Genuss-Kultur haben sie stets begeistert. Durch ihre berufliche Veränderung hat sie enormen Gefallen daran gefunden Gäste willkommen zu heißen und sie kulinarisch zu verwöhnen.

Die Übernahme des Central mit einem gut geführten Weinhandel ist für uns die perfekte Möglichkeit unsere Leidenschaft mit unseren Fähigkeiten zu vereinen.

Die Lage im Ort Münsing, die schöne, entschleunigende Atmosphäre und die Nähe zu den Gästen, durch Zuhören, der Beratung und dem Verwöhnen der Sinne machen das Central für uns zu dem Ort, wo wir unsere berufliche Zukunft mit Herz & Geschick erfolgreich gestalten möchten.

Unser Speisenangebot

Fast alle unsere Lebensmittel sind regional und nachhaltig - Bio-Eier vom Lothhof, Bio-Heumilch von Familie Pilch und Brot von unserem örtlichen Bäcker ‚Krümel & Korn‘. Unser Obst und Gemüse beziehen wir von Suli's aus Seeshaupt oder frisch vom Großmarkt. 

Als Tagesbar bieten wir Ihnen eine regelmäßig wechselnde Wochenkarte an, mit frisch zubereiteten Gerichten. Und am Freitag Abend (ab 18 Uhr) gibt es à la carte Gerichte auch als mehrgängiges Menü, gerne mit passender Weinbegleitung. Details unter Aktuelles.

  • Speisen Münsing

    Speisen Münsing

  • Restaurant Münsing

    Restaurant Münsing

  • Gutes Essen Münsing

    Gutes Essen Münsing

  • Speisen und Weine

    Speisen und Weine

Ernte

Olivier begibt sich gerne persönlich,
mit voller Begeisterung auf die Suche
nach frischen Pilzen, Pflanzen
und duftenden Kräutern.

Die Natur liefert die essentiellen Zutaten
für seine kulinarischen Kreationen

Zubereitung

In Oliviers Händen werden die
mit Sorgfalt ausgewählten Zutaten
zu Gaumenfreuden.

Seine Art der Zubereitung,
gerne auch mal aus überlieferten Rezepten
seiner Großmutter kredenzt uns
feine Geschmackserlebnisse

Vollendung

Die reiche Vielfalt der Jahreszeiten
findet in den liebevoll eingemachten
Gläsern eine dauerhafte Heimat.

So können Sie Oliviers Entdeckungen
das gesamte Jahr über genießen
und die Natur auf Ihrem Teller erleben.

Unser Weinangebot

Weine aus biologischen oder biodynamischen Anbau sind von Herzen Jasmin‘s Überzeugung; von authentischen und vor allem auch gesundem Genuss.

Vinum Premium-Partner 2023
Vinum Premium-Partner 2022
Vinum - Der Weinhändler steht für Weinkultur
Vinum - Der Weinhändler steht für Weinkultur

Weingüter, die dieses Ziel verfolgen sind Teil unseres Sortiments. Unsere Auswahl umfasst ausschließlich Weingüter aus Europa, denn Qualität ist oft in unserer Nähe zu finden; mit Fokus auf Deutschland, Frankreich, Österreich und Italien.

Wir bieten Ihnen regelmäßig Weinseminare an, um den Genuss von Wein & Speise direkt erlebbar zu machen. Sie erfahren u.a. mehr über die Herangehensweise einer Verkostung aus Sommelier Sicht, sensorische Grundkenntnisse und wissenswertes zu Rebsorten und Weinanbauregionen. Unsere Veranstaltungen finden in einer entspannten Atmosphäre, im kleinen Kreis statt.

Wenn Sie eine private oder berufliche Feier planen, sind wir Ihnen bei der Wein- und Speisen Auswahl und Umsetzung gerne behilflich.

Jasmin wird Sie fachmännisch beraten, um die für Sie passenden Kombinationen zu entdecken.

Sprechen Sie uns an!

Hier eine Auswahl der Winzer, die aktuell im Sortiment zu finden sind:

  • Deutschland

    • Ahr: Weingut Bertram-Baltes
    • Mosel: Weingut Clemens Busch
    • Rheingau: Weingut Urban Kaufmann, Weingut Georg Breuer
    • Rheinhessen: Weingut Hauck
    • Franken: Weingut Helmut Christ
    • Pfalz: Weingut Michael Andres, Weingut Neiss
    • Baden: Weingut Klaus Vorgrimmler

  • Frankreich

    • Loire: Domaine Eric Louis, Château Du Breuil, Domaine Jérémie Huchet, Domaine Huet
    • Champagne: Hattat-Decker, Maréchal Bonnard
    • Elsass: Vins André Stentz, Distillerie Jean-Paul Metté
    • Burgund: Chateau de Lavernette, Domaine Chandon de Briailles, Domaine de Villaine, Domaine Guillemont-Michel, Domaine Rémi Jobard 
    • Rhône: Nord: Domaine Laurent Habrard; Süd: Domaine Galévan
    • Bordeaux: Château Haut Mallet, Château Lasalle, Domaine Bourdieu
    • Languedoc / Roussillon: Château Bousquette, Domaine de Petit Roubié, Domaine Terres de Sable

  • Italien

    • Piemont: Cantina Vietti
    • Trentino/Südtirol: Weingut Baron Longo, Azienda Agricola Foradori
    • Veneto: Le Carline
    • Toskana: Agricola Losi, Tenuta Valdifalco
    • Apulien: Tinazzi

  • Österreich

    • Carnuntum: Weingut Taferner
    • Kamptal: Weingut Fred Loimer
    • Burgenland: Domaine Wolf
    • Südsteiermark: Weingut Muster

14.6. Vernissage Sonja Landberg / Wein des Monats Juni

Wir freuen uns auf eine weitere Ausstellung mit der Künstlerin Sonja Landberg vom 14. Juni bis 14. August 2024 

Wir laden herzlich zur Vernissage am 14. Juni um 18:30 Uhr ein!

Die Ausstellung "The Rumi Paintings" ist eine Würdigung an den Mystiker, da seine Poesie sie zutiefst berührt und sie dazu inspiriert hat, eine Hommage zu schaffen. Sonja sagt: "Es ist eine Feier seines Lebens durch eine Gruppe von Werken, die ich The Rumi Paintings nenne.“

Mehr erfahren

Tageskarte

Öffnungszeiten

Dienstag bis Donnerstag
11:00 bis 19:00 Uhr

Freitag
11:00 bis 22:00 Uhr

Samstag
10:00 bis 14:00 Uhr

Kontakt

Bachstrasse 1a
82541 Münsing
+ 49 8177 929687

info@central-speisenhandlung.de

Parkhinweis
Parken central speisenhandlung