Sie sind wieder da! Die Weine der Domaine Terres de Sable aus der Camargue. Eine Auswahl als Weißwein, Rosé und als leichter, nur in Edelstahl ausgebauter Rotwein; die perfekte rote Weinbegleitung im Sommer (gerne leicht gekühlt!).
Die Domaine Petit Roubié ist seit 1986 Bio zertifiziert und im Languedoc ansässig. Olivier Arsan keltert sowohl Weine mit Frische als auch mit Tiefe und viel Ausdruck. Wer gerne einmal einen Picpoul de Pinet, den Viognier oder seinen Tannat kennenlernen möchte, ist herzlich eingeladen vorbei zu kommen.
Last but not least möchte ich die Tenuta Carline aus dem Veneto vorstellen. Auch dieses Weingut hat sich bereits in den 80igern der biologischen Weinbewirtschaftung gewidmet und kreiert grandiose klassische Weine, die für diese Region so bekannt sind. Einen irrsinnig schönen Tocai Friulano sowie Pinot Grigio des DOC Lison Pramaggiore, in rot sein Merlot (nur im Edelstahl) und sein unglaublich tiefer Refosco, mit langem Abgang.
Unserer Wein Event im Mai
Am 31. Mai ist das Weingut Baron Longo aus Südtirol zu Besuch. Ich freue mich sehr, Anton Longo im Central zu haben. Einige kennen bereits seine eleganten, vielschichtigen Weine, wie den Felix Anton Rosso. Mittlerweile ist das Weingut Demeter zertifiziert; aber Anton wird am 31.05. mehr darüber berichten.
Wir werden den Nachmittag über Weine mit euch degustieren und am Abend leichte Sommergerichte, passend zu seinen Weinen anbieten (wenn das Wetter es zulässt auch draußen auf der Terrasse).
Gerne nehmen wir eure Reservierungen unter 08177 929687 oder info@central-speisenhandlung.de an.